29 Novembre 2022
Il pluripremiato salame di Varzi a firma Dedomenici. La rivista Sala&cucina del mese di novembre 2022 presenta un articolo che racconta la storia del nostro salumificio, […]
30 Marzo 2022
È online sul nostro Shop il Cesto Pasquale del Salumificio Dedomenici. Il cesto è composto da Salame di Varzi Dop – Filzetta, salamini freschi e La […]
14 Marzo 2022
Domenica 13 marzo siamo stati protagonisti della puntata di Linea Verde su Rai 1 dedicata a Pavia e all’Oltrepò pavese. Angelo Dedomenici ha raccontato insieme a […]
22 Novembre 2021
Da oggi sono presenti sul nostro shop online i cesti natalizi del Salumificio Dedomenici. I cesti sono in 3 formati, piccolo, medio e grande con la […]
1 Maggio 2021
Il panino di Max Mariola con il Salame Rosa del Salumificio Dedomenici. L’idea di preparare ricette per panini gourmet basati sui prodotti italiani di eccellenza è al centro del […]
25 Marzo 2021
Siete stanchi del solito cotechino con le lenticchie? Ci pensiamo noi a darvi una valida alternativa: cotechino Dedomenici con crema di finocchio, dadolata di topinambur e […]
30 Dicembre 2020
La tre giorni dedicata alla migliore norcineria italiana all’Antica Corte Pallavicina quest’anno è virtuale – per l’emergenza Covid-19 – e rimanda l’incontro dal vivo al prossimo […]
7 Dicembre 2020
Le feste stanno per finire, se però hai ancora voglia di Zampone, ti suggeriamo una ricetta inedita studiata per te: Zampone con cotenna croccante, verdure di […]
12 Ottobre 2020
Articolo della rivista Orobie che descrive la lavorazione del Salumificio Dedomenici e racconta delle nostre splendide valli. Redatto da Massimo Sonzogni.
12 Luglio 2020
Una vita dedicata, con passione, al proprio lavoro. Un lavoro che diventa la propria ragione di vita. Angelo Dedomenici, 60 anni di esperienza e di umiltà, […]
12 Maggio 2020
Il 7 Settembre 2013 è stato inaugurato a Casanova Staffora da Angelo Dedomenici “Il Museo del Salumiere”. “Questo piccolo museo è nato per custodire e tramandare […]
11 Aprile 2020
Siamo felici di presentarvi il libro FETTE di BONTÀ di Maria Cristina Beretta e Guido Stecchi. Dal Campionato Italiano del Salame e non solo, i 100 + […]