Specialità dell'Oltrepò Pavese
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BONDIOLA Coppa di Suino stagionata
PESO da 1000 a 2000 gr. – STAGIONATURA da 60 a 180 gg
€30,00 Kg -
Buon Salsicciotto
PESO da 80 a 120 gr. – STAGIONATURA da 20 a 60 gg
€30,00 Kg -
Salame Rosa
PESO da 400 a 1000 gr. – STAGIONATURA minima
€22,00 Kg -
Filetto Delicato
PESO 400 g circa – STAGIONATURA 30-60 gg circa
€65,00 Kg -
Pancetta arrotolata
PESO da 2000 a 7000 gr. – STAGIONATURA minima 180 gg
€20,00 Kg
